El agua de coco es una bebida natural extraída del coco verde, conocida por su capacidad para hidratar el cuerpo de manera efectiva. Contiene electrolitos esenciales como potasio (aproximadamente 600 mg por litro), magnesio y sodio, lo que la convierte en una alternativa saludable a las bebidas deportivas comerciales. Un estudio publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise (2007) encontró que el agua de coco es tan eficaz como las bebidas deportivas para rehidratar tras el ejercicio, con la ventaja de ser baja en calorías y sin azúcares añadidos (Kalman et al., 2007). Además, su contenido de citrato puede ayudar a prevenir cálculos renales, según investigaciones preliminares en Urological Research (2010).
Históricamente, el agua de coco ha sido un recurso vital en regiones tropicales como el Caribe y el sudeste asiático, donde se consumía directamente del fruto para combatir el calor. En la Segunda Guerra Mundial, incluso se usó como solución intravenosa de emergencia debido a su similitud con el plasma humano. Hoy, es popular entre quienes buscan opciones naturales para mantenerse hidratados, ya sea después de una sesión de ejercicio o como bebida diaria refrescante.
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