El coco rallado, hecho a partir de la pulpa seca del coco, es un ingrediente delicioso y nutritivo que agrega textura a tus comidas. Es una excelente fuente de fibra dietética, con aproximadamente 7 gramos por cada 100 gramos, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a regular el azúcar en sangre, según Nutrients (2019). También aporta selenio y zinc, antioxidantes que protegen las células y apoyan la salud de la piel.
En las islas del Pacífico, el coco rallado ha sido un alimento básico durante generaciones, usado en postres ceremoniales y como ofrenda en rituales. Su versatilidad lo hace ideal para espolvorear sobre yogures, granolas o tartas, o para incorporar en barras energéticas caseras. Aunque es calórico, su fibra y grasas saludables lo convierten en un snack saciante cuando se consume en porciones adecuadas.
En La Casa del Coco, ofrecemos coco rallado natural, sin azúcares añadidos, para que disfrutes de su sabor puro. Agrégalo a tu desayuno o prueba nuestras recetas de galletas de coco para un toque crujiente.
